Формирование еженедельных/ежемесячных отчетов о прибылях и убытках, движении денежных средств (ОДДС) по направлениям бизнеса (производство, розница, столовые).
Расчет и контроль себестоимости продукции (полуфабрикатов) и себестоимости блюд в столовых.
Анализ маржинальности по продуктам, товарным группам и точкам продаж.
Контроль расходов и выполнение бюджетов подразделений.
Операционная работа и контроль:
Организация и контроль учета запасов (сырье, готовая продукция, товары для перепродажи).
Проведение регулярных и внеплановых инвентаризаций на производстве, складах, в столовых и магазинах для выявления и предупреждения потерь.
Контроль за соблюдением норм списания сырья в производстве и продуктов в столовой.
Организация корректного документооборота между юрлицами и подразделениями (внутренние накладные, акты передачи).
Взаимодействие с отделом закупок для контроля закупочных цен и условий.
Налоговый и регламентный учет:
Подготовка и сдача всей налоговой и бухгалтерской отчетности.
Легальная оптимизация налоговой нагрузки группы компаний.
Контроль за соблюдением кассовой дисциплины и работы с онлайн-кассами в рознице и общепите.
Отслеживание изменений в законодательстве и их применение в работе.
Автоматизация и процессы:
Участие в автоматизации учетных процессов (доработки в 1С, внедрение новых модулей).
Постановка и описание бизнес-процессов для отделов-смежников (производство, логистика, продажи).
Обучение сотрудников других отделов правильному оформлению первичных документов.
Работа с командой:
Координация и распределение нагрузки между бухгалтерами.
Взаимодействие с главным бухгалтером по стратегическим вопросам.
Коммуникация с руководителями подразделений для решения операционных вопросов.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.